在最新版本的中国居民膳食指南中，中国营养学会特别推荐了深色蔬菜，指出其营养价值在很大程度上高于浅色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、紫椰菜、彩椒、番茄等等。因为在这些色彩鲜艳、深色的蔬菜之中，除了富含更多的维..